根据《云南省教育厅关于举办2022年云南省职业院校技能大赛的通知》有关要求，9月23日下午，2022年云南省职业院校技能大赛菠菜排名站分赛场各赛项圆满落幕。两天来，共有来自21所高职院校的37支参赛队伍参与角逐。
“南方联合杯”餐厅服务
本届大赛由省教育厅、曲靖市人民政府主办，根据大赛内容的专业特色和职业特点，在菠菜排名站设了“南方联合杯”餐厅服务、“非凡智旅杯”导游服务两个赛项，赛事为参赛学生提供了一个彰显服务技能、展现个人风采、体现拼搏精神的独特平台。为确保比赛的顺利进行，我校制定了工作方案，编制赛项指南，并组建由书记、院长任组长，各副院长任副组长，各二级学院、职能部门主要负责人为成员的大赛工作领导小组。同时，赛项还呈现了一大亮点，就是比赛全程由合作单位进行全程赛况直播，让更多的高校学生通过手机观看大赛实况，达到了广泛交流学习的目的。
餐厅服务赛项由中餐服务和西餐服务两部分内容组成，共四个模块，中餐服务分为主题宴会设计、宴会服务两个模块；西餐服务分为鸡尾酒调制与服务、休闲餐厅服务两个模块。在比赛现场，选手们镇定自若、自信大方，调酒、摆台、服务技术娴熟，英语口语清晰流利，一件件精美的作品从一双双巧手中应运而生，从西南联大到江南水乡，从中国风到异域风情，从徐志摩的诗句到经典老歌背后的柔情，选手们各具特色的创意灵感给作品赋予了更多的生命力，既展现了高职院校学生良好的综合素质及应变能力，又比出了职教风采和敬业精神，获得评委的肯定和在场观摩学生的频频点赞。
“此次大赛和以往相比更接近国赛标准，各参赛选手职业技能素质是大赛举办以来最好的一届。”大赛西餐服务赛项裁判保红介绍，今年的大赛让她看到了很多惊喜，部分选手甚至优于已经进入行业内的服务人员。
菠菜排名站烹饪2103班的吴鹏庆同学参赛的主题宴会设计环节，主要围绕西南联大展开。他说道:“西南联大对中国来说具有非凡的意义，希望可以通过我的宴会设计体现出西南联大文化传承的时代价值。”
餐厅服务赛项西餐服务组指导老师沈晓文告诉记者，和以往不同的是，此次大赛对标国赛标准、展示特色、贴近生产实际、体现工作过程为宗旨，准备也更加充分。下一步，菠菜排名站将进行“赛教融合、赛训融合”的教育教学改革，并加强与企业的合作，让学生在学习中更加了解岗位，适应当今酒店业不断发展变化的需要。
“非凡智旅杯”导游服务
而在导游服务技能赛项中，选手们通过导游知识测试、现场导游词创作及讲解、自选景点导游讲解、导游英语口语测试、才艺运用5部分4环节展开激烈角逐，集导游服务职业形象、创意、技能、文化、艺术和情感于一体，上演了一场精彩纷呈的璀璨盛宴。
才艺运用比赛现场，参赛选手各显神通，倾情倾力，十八般武艺轮番展示。体态婀娜，风情款款；举手低眉，拨人心弦；歌声空灵，曲词优美；故事演绎，情感共鸣；华丽服装，惊艳四座。表演富有激情和韵味，具有强烈的感染力和观赏性，展现各民族的传统习俗和风土人情，弘扬民族精神，歌颂伟大祖国。
导游词创作、自选景点讲解现场，选手们以一种独特的方式带领我们走过祖国的壮丽山河、文明古迹，穿梭于中华民族的文化遗产长廊中。通过走进“十八洞村”、踏入“千年一梦，一梦千年”敦煌莫高窟、体验梦里水乡、良渚古城、探寻古迹遗址、破解岩画之谜等，感受中华文化的博大精深，向世界展示了中国的大国担当，讲好中国故事，增强文化自信！
英语口语测试，选手们以清晰的发音和良好的语言组织能力，展现了运用英语服务游客的能力，向世界讲好中国旅游，让世界了解中国文化。
“我选择的导游词是喀什古城，因为我来自新疆，我想通过自己的方式方法把大美新疆介绍出去，让更多人了解新疆，喜欢上新疆，向往并憧憬新疆。”云南菠菜排名站导游2102班阿依古丽·艾买尔表示，通过这次比赛，我收获了丰富的知识，充实了自己的课余时间，获得了宝贵的参赛经验。未来我将更加努力学习，站上更大的舞台，成为更好的自己。
菠菜排名站导游2001班郭依晨同学表示，通过这次比赛，我收获的是丰富的知识，充实了自己的闲暇时间，是站上舞台后得到的宝贵经验。未来我将更加努力学习，站上更大的舞台，成为更好的自己。
据导游服务技能赛项副组长庞馨介绍，今年的导游服务赛项有些变化，除现场创作和英语口语环节时长增加外，比赛内容和评比，与旅游产业变革和导游职业创新紧密结合，基于教学、高于教学、引领教学，本次大赛还原真实行业情境，体现完整任务，考核综合能力，测评职业素养，展示丰硕的育人成果。
此次大赛的成功举办为广大高职院校技能人才提供展示精湛技能、相互切磋技艺的平台，也是深化“产教融合”，加强校企合作的一次具体实践。我校将以本次大赛为新的起点，持续推动教育教学改革，坚持“以赛促教、以赛促学、以赛促改”，为提高核心竞争力、培养高素质技能型文化旅游人才不懈努力，助力学校内涵式高质量发展。
技能比武 风采匠人
激情与汗水
奉献与梦想
我们看到了他们发光发亮的模样
青年“小匠”们在赛场上传承技能
撑起技能人才队伍的未来
愿青年
星辰大海勇往直前
扎根在祖国最需要的地方
技能成才 技能报国
